Menu restauracji
Wegańskie
Gulasz Miser Wot-Soczewica
Dłuta soczewica duszona z cebulą, czosnkiem, imbirem, mieszanką ziół i pikantnym sosem berbere. Wszystkie dania główne podawane są ze świeżą Injera (etiopskim chlebem płaskim) i jednym dodatkiem do wyboru,
45.00zł
Kik Alicha
Kik Alicha to tradycyjne etiopskie danie wegetariańskie przyrządzane z żółtego grochu i kurkumy. Wszystkie dania główne podawane są ze świeżą Injera (etiopskim chlebem płaskim) i jednym dodatkiem do wyboru,
45.00zł
Shiro
To wegetariańskie i wysokobiałkowe danie przyrządzane jest z mąki z ciecierzycy, cebuli i przyprawy berberysu. Wszystkie dania główne podawane są ze świeżą Injera (etiopskim chlebem płaskim) i jednym dodatkiem do wyboru,
45.00zł
FIRFIR
Pikantny sos pomidorowy zmieszany z małymi kawałkami Injera.` Wszystkie dania główne podawane są ze świeżą Injera (etiopski płaski chleb) i jednym dodatkiem do wyboru,
45zł
Gomen
Posiekany szpinak / collard gotowany na wolnym ogniu w łagodnym sosie z oleju, cebuli, czosnku i imbiru
40złPrzystawki Dania Wegańskie
Tikil Gomen
Kapusta, marchewka i ziemniak Kapusta, marchewka i ziemniak gotowane w kurkumie i świeżych papryczkach chilli
40zł
Fosolia
Fasolka szparagowa, marchewka i cebula smażone w mieszance egzotycznych ziół.
40zł
Burak
Buraczki i ziemniaki, gotowane z imbirem i świeżą papryczką chilli.
40zł
Sałatka Timatim
Timatim Kurt. Posiekane pomidory, cebula, czarny pieprz z oliwą z oliwek Kachumbari po etiopsku.
30zł
ZWYKŁY RYŻ
15złWielbiciele mięsa
Doro wot – gulasz z kurczaka
Narodowy przysmak Etiopii, duszony marynowany kurczak z kością gotowany z łagodną pikantną cebulą, sosem na bazie pomidorów, podawany z jajkiem na twardo i twarogiem.
60zł
Kitfo - Wołowina
Drobno siekana pierwszorzędna wołowina doprawiona mitmitą, oczyszczonym masłem i etiopskimi przyprawami, podawana z domowym twarogiem.
65zł
Specjalne Tibs Shekla - Wołowina
Pikantne aromatyczne danie mięsne z marynowanych kostek wołowych z sosem specjalnym GOJO, jalapños i świeżym czosnkiem. Podawane na rozgrzanej patelni.
70zł
Keywot - Wołowina
Idealne połączenie pikantnego gulaszu wołowego z chudą siekaną wołowiną gotowaną na wolnym ogniu w niesamowicie zrównoważonym ostrym i gęstym sosie berbere oraz oczyszczonym maśle ziołowym. Dodanie odważnego smaku egzotycznych przypraw. Z serem staje się doskonałym arcydziełem.
50zł
Siga Alicha - Wołowina
Pokrojona w kostkę wołowina smażona na maśle z kurkumą, czosnkiem, świeżym imbirem i białym pieprzem.
50zł
Siga firfir
Suszona injera gotowana z sosem berbere i innymi przyprawami, zmieszana z suszoną przyprawioną wołowiną.
55zł
Bozena Shiro
chickpea goulash with lean beef cubes prepared with spiced butter,
50zł
YE-AWAZE TIBS- Wołowina
Kostki wybranej wołowiny smażone z cebulą, zieloną papryką, czosnkiem, pastą z ostrej papryki i przyprawami etiopskimi.
65zł
Dulet - Beef
a dish of minced lean beef fried in butter with onion, chili pepper, cardamom and pepper
45złEtiopskie talerze do dzielenia się
Talerz Mięsa (Dla 1 osoby)
Served with 3 Meat dishes and 2 vegan dish.
75złTalerz Mięsa (Dla 2 Osób)
Served with 3 Meat dishes and 2 vegan dish.
150złTalerz Mięsa (Dla 3 Osób)
Served with 3 Meat dishes and 2 vegan dish.
210złTalerz Mięsa (Dla 4 Osób)
Served with 3 Meat dishes and 2 vegan dish.
260zł
Wegański talerz combo (dla 1 osoby).
Served with 5 different vegan dishes
60złWegański talerz combo (dla 2 osób).
Served with 5 different vegan dishes
100złWegański talerz combo (dla 3 osób).
Served with 5 different vegan dishes
150złWegański talerz combo (dla 4 osób).
Served with 5 different vegan dishes
200zł
